Cata "De Comer": El Manto
Comparto la desagradable experiencia que tuve en mi visita al restaurante El Manto, si busca linda vajilla, platos estéticos pero con poco a
Cata "De Comer": Lula's
En esta oportunidad voy a compartir con ustedes mi visita a un local gastronómico de San Isidro, una experiencia gastronómica bastante...
Cata "De Comer": Rapa Nui
En esta oportunidad nos dedicaremos a uno de los locales de la famosa cadena de chocolates. En mi reciente viaje por la Patagonia tuve la...
En qué cocino hoy?
A la hora de preparar la comida utilizamos ollas y accesorios de diferentes materiales, colores y formas, sin embargo no son todos...
Marketing Gastronómico
En esta entrada me voy a dedicar a dar a conocer el libro “Introducción al Marketing Gastronómico” del cual, junto al Licenciado César...
El boom de las ferias
Hoy en día vemos que existe un interés creciente por las ferias gastronómicas, pero a qué se debe ese interés? Qué es lo que motiva a...
Cata "De Comer": De Postres
En esta oportunidad me voy a abocar a una de las experiencias gastronómicas más completas de las que tengo recuerdo. Con un estilo...
Cata "De Comer": Havanna Haireado (nuevo concepto)
En este caso vamos a analizar mi experiencia en el local de Havanna de Juramento y O´Higgins, este recinto propone un nuevo concepto para...
Cata "De Comer": Vasalissa
En esta sección vamos a elegir un local gastronómico de todas las opciones que hay en el mercado (bares, restaurantes, pubs, heladerías,...
Salmón: Ángel o demonio
El salmón es una de las joyas de la comida saludable pero es este producto tan bueno como creemos? En los últimos años el salmón ha sido...
