Bienvenidos a "De Comer"
En este sitio me propongo reflexionar sobre temas referidos a la gastronomía, desde diversos aspectos, sean estos la comida, el servicio, la decoración, un lugar específico y muchas cosas más que con el transcurrir de las semanas iremos desandando juntos, porque el mundo de la comida es mucho más que ingredientes.
“De Comer” surge de las ganas de compartir con quien esté del otro lado experiencias gastronómicas, de intercambiar pareceres, de querer comprobar si soy o no, el único que está en desacuerdo con algunas situaciones y de las ganas de compartir mi experiencia con el mundo.
"De Comer" también pretende ser un escaparate para evaluar si lo que comemos hoy en día, o creemos comer, es lo que pensamos o no, tratando de informar objetivamente para que vos y yo, con los datos, seamos capaces de decidir libremente lo que ingerimos.
Deseo que este espacio sea un flujo de intercambio entre nosotros y te sirva para algo lo que aquí realicemos. Espero contar con tu vos del otro lado de la pantalla porque si “de comer” se trata, comamos.
Edgar Gabriel.
